期刊简介
《中国海洋药物》杂志是由中国科协主管、中国药学会主办、国内外公开发行的全国性科技核心期刊。《中国海洋药物》杂志是在国海洋药物研究创办最早的学术期刊，自1982年创刊以来一直被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)，并被国外主要检索期刊美国化学文摘(CA)收录。2002年又作为核心期刊被联合国水科学和渔业文摘(ASFA)收录等。本刊不仅在国内有相当的学术影响，在国外也有较高的知名度。
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首页>中国海洋药物杂志
- 杂志名称：中国海洋药物杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国药学会
- 国际刊号：1002-3461
- 国内刊号：37-1155/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：CA收录期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美)
海黍子多酚对亚油酸甲酯氧化的抑制作用
吕志华；于广利；迟连利；王勇；薛长湖
关键词：海藻多酚, 亚油酸甲酯, 抗氧化
摘要：本文采用萃取硅胶柱层析分离技术,从海黍子(Sargassum kjlLnmantanttm)中分离获得4种海藻多酚类物质,用油溶性自由基引发剂(AMVN)引发氧化亚油酸甲酯(Methyinolenate,ML),用HPl,C测定亚油酸甲酯氢过氧化物(ML.-00H)含量,以BHT和VE为对照,评价了海黍子多酚类物质的抗氧化能力.结果表明:在自由基引发剂(AMVN)作用下,获得的海藻多酚(butylated hyohoxytoluene)(0.2%)对Ml.氧化的抑制作用均比BHT(0.02%)好,但不如VE(0.2%)的效果好.各种海藻多酚所表现出的抗氧化能力相近.
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