期刊简介

  《中国海洋药物》杂志是由中国科协主管、中国药学会主办、国内外公开发行的全国性科技核心期刊。《中国海洋药物》杂志是在国海洋药物研究创办最早的学术期刊,自1982年创刊以来一直被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),并被国外主要检索期刊美国化学文摘(CA)收录。2002年又作为核心期刊被联合国水科学和渔业文摘(ASFA)收录等。本刊不仅在国内有相当的学术影响,在国外也有较高的知名度。


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  • 杂志名称:中国海洋药物杂志
  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 主办单位:中国药学会
  • 国际刊号:1002-3461
  • 国内刊号:37-1155/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:CA收录期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美)
中国海洋药物杂志2002年第03期

耐盐碱植物——茵陈蒿种子营养成分共轭亚油酸的制备研究

沈继红;石红旗;刘发义;李光友

关键词:茵陈蒿:种子, 营养成分, 共轭亚油酸
摘要:对耐盐碱植物茵陈蒿种子的营养成分进行分析评价,并利用其种子油制备共轭亚油酸.结果表明,茵陈蒿种子蛋白质含量为30.81%,氨基酸组成充分,优于鸡蛋蛋白;种子油不饱和脂肪酸含量高(>90%),其中亚油酸含量达到78.89%,有很高的营养保健功能;用种子油制备共轭亚油酸,亚油酸转化为共轭亚油酸的转化率达到86.96%,共轭亚油酸含量将近70%,茵陈蒿种子油可以作为制备共轭亚油酸的原料.