期刊简介
《中国海洋药物》杂志是由中国科协主管、中国药学会主办、国内外公开发行的全国性科技核心期刊。《中国海洋药物》杂志是在国海洋药物研究创办最早的学术期刊，自1982年创刊以来一直被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)，并被国外主要检索期刊美国化学文摘(CA)收录。2002年又作为核心期刊被联合国水科学和渔业文摘(ASFA)收录等。本刊不仅在国内有相当的学术影响，在国外也有较高的知名度。
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首页>中国海洋药物杂志
- 杂志名称：中国海洋药物杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国药学会
- 国际刊号：1002-3461
- 国内刊号：37-1155/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：CA收录期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美)
利用多酚氧化酶抑制作用检测抗氧化活性的实验方法
韩华；王美芝；李斌
关键词：抗氧化, 多酚氧化酶, 二苯代苦味酰肼自由基, 测定
摘要：目的 通过DPPH法和多酚氧化酶(PPO)法对维生素C(Vitc)和扇贝活素进行体外抗氧化活性检测,并对检测方法进行比校,通过海藻硫酸多糖进行简单验证,以评价新的抗氧化剂杭氧化活性检验方法.方法以DPPH体系和PPO方法对Vitc和扇贝活素等抗氧化剂进行抗氧化活性的测定,并用此法简单脸证海藻硫酸多糖的杭氧化活性.结果 PPO法和DPPH法对几种抗氧化剂的杭氧化活性表现出一致性,Vitc和扇贝活素的抗氧化活性大小差异因选用不同检测方法而存在一定的差异;通过海藻硫酸多糖进一步证实PPO法和DPPH法检测抗氧化活性的一致性.结论 利用PPO的抑制作用可检测抗抗载化剂的抗氧化活性.
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