期刊简介
《中国海洋药物》杂志是由中国科协主管、中国药学会主办、国内外公开发行的全国性科技核心期刊。《中国海洋药物》杂志是在国海洋药物研究创办最早的学术期刊，自1982年创刊以来一直被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)，并被国外主要检索期刊美国化学文摘(CA)收录。2002年又作为核心期刊被联合国水科学和渔业文摘(ASFA)收录等。本刊不仅在国内有相当的学术影响，在国外也有较高的知名度。
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首页>中国海洋药物杂志
- 杂志名称：中国海洋药物杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国药学会
- 国际刊号：1002-3461
- 国内刊号：37-1155/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：CA收录期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美)
以蛤蜊壳为钙源的L-焦谷氨酸钙制备工艺
魏玉西；崔育倩；王文秀；宋惠平；柳翠青；艾桂花
关键词：蛤蜊壳, L-焦谷氨酸钙, 工艺条件, 红外光谱
摘要：目的 为了高值化利用海洋生物资源,以蛤蜊加工产生的大量废弃物——蛤蜊壳为钙源制备L-焦谷氨酸钙.方法 蛤蜊壳经去除附着物、粉碎、水飞法处理等预处理步骤制成粉末状钙源蛤蜊壳粉,使之与L-焦谷氨酸直接进行合成反应合成L-焦谷氨酸钙.为了获得佳工艺条件,在蛤蜊壳粉过量的前提下,采用正交设计法考察了反应温度、反应时间对L-焦谷氨酸钙产量的影响,筛选了L-焦谷氨酸钙分离方法.结果 在反应温度为60℃,反应时间为3h,采用真空浓缩到一定程度后再用95％乙醇使其结晶和重结晶,焦谷氨酸钙的产率大可达88.82％.结论 该工艺具有工艺简便、耗能少、产率高等特点,既可以将蛤蜊壳高值化利用制得性能优良的补钙健脑食品,又能解决蛤蜊壳对环境的污染问题.
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