期刊简介
《中国海洋药物》杂志是由中国科协主管、中国药学会主办、国内外公开发行的全国性科技核心期刊。《中国海洋药物》杂志是在国海洋药物研究创办最早的学术期刊，自1982年创刊以来一直被国家科技部列入中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)，并被国外主要检索期刊美国化学文摘(CA)收录。2002年又作为核心期刊被联合国水科学和渔业文摘(ASFA)收录等。本刊不仅在国内有相当的学术影响，在国外也有较高的知名度。
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首页>中国海洋药物杂志
- 杂志名称：中国海洋药物杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国药学会
- 国际刊号：1002-3461
- 国内刊号：37-1155/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：CA收录期刊期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), CA 化学文摘(美)
罗非鱼皮胶原蛋白改变菌体形态和细胞壁完整性实现抑菌作用研究
高凯莉；吴文惠；张静怡；欧爱宁；陈山乔；上官靖；郭锐华；包斌
关键词：罗非鱼皮胶原蛋白, 抑菌率, 电导率, 细菌形态
摘要：目的 探讨罗非鱼皮酶溶性胶原蛋白(Pepsin soluble collagen peptide from Tilapia skin,PSCPT)、罗非鱼皮酸溶性胶原蛋白(Acid soluble collagen peptide from Tilapia skin,ASCPT)的制备及抗菌性能.方法 罗非鱼皮经浸提、离心、透析和冷冻干燥等步骤获得干燥的PSCPT、ASCPT.采用含有PSCPT或ASCPT的胰蛋白胨大豆肉汤培养基振荡培养大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌,定时测定细菌培养液的吸光度值、菌数、菌体细胞液电导率和细菌的形态特征.结果 以牛胶原蛋白(Bovine skin collagen,BSC)为对照,PSCPT、ASCPT对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌均有不同程度的生长抑制作用,抑制率从22.97％±2.35％到65.21％±6.42％,其中PSCPT抑制铜绿假单胞菌作用显著,抑制率达到65.21％±6.42％;ASCPT抑制大肠杆菌作用微弱,抑制率只有22.97％±2.35％.血球计数板法得到的抑菌效果类似吸光度值得到的结果,但是抑制率存在差别.PSCPT、ASCPT造成大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的菌体细胞液电导率从36.42±1.35 μs/cm变化到185.80±4.70 μs/cm,其中PSCPT使铜绿假单胞菌的电导率低至36.42±1.35 μs/cm,ASCPT使白色念珠菌的电导率达到185.80±4.70μs/cm.电镜下观察到抑菌率高和电导率低的菌株出现菌体变形和细胞壁破裂等现象.结论 与BSC相比,PSCPT、ASCPT从细菌抑制率、菌体细胞液电导率和细菌的形态特征体现出一定的抑菌特性.
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